Elliot puso su nombre en honor a Louis Rodolph Germain quien descubrió la especie en la Cochinchina y envió los primeros ejemplares a Europa (1875). Beebe lo clasificó como una subespecie del Faisán Pavo gris ( Polyplectron bicalcaratum germaini ). El ADN ha demostrado que es una especie única.
No hay datos sobre la alimentación en la naturaleza.
No obstante en cautividad lleva el mismo tipo de alimentación que el resto de los polyplectron. Se alimenta de pequeñas semillas, larvas e insectos y le gusta mucho los gusanos de la harina. Aunque la base de su alimentación debe ser un buen pienso rico en proteínas. como complemento hay criadores que suministran pienso de perro troceado para aumentar las proteínas que trae el pienso de faisanes balanceado.


No existen estudios específicos sobre la dieta del Faisán Pavo de Germain en libertad. No obstante, al tratarse de una especie muy próxima al Faisán Pavo gris (Polyplectron bicalcaratum), del mismo género y con hábitos similares, es razonable inferir una alimentación parecida: semillas, frutos, termitas y otros invertebrados que obtiene escarbando en la hojarasca del sotobosque. Se trata de una extrapolación a partir de la especie emparentada, no de observaciones directas sobre P. germaini.
Fuente: Wikipedia (Grey peacock-pheasant).